Panko
cuisine japonaise / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le panko (パン粉?) est une variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits (katsu) tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu.
Le panko (パン粉?) est une variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits (katsu) tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu.