Nélore
De Wikipédia, l'encyclopédie libre
De Wikipédia, l'encyclopédie libre
La nélore est une race bovine brésilienne.
Elle provient de zébus de race Ongole importés au Brésil à partir de 1868. Le livre généalogique a été créé en 1938, puis dans les années 1960, 20 puis 64 zébus ongole ont été autorisés à l'exportation de l'Inde vers le Brésil. Le nom est la différence la plus visible avec l'Ongole, dont il diffère très peu. Certains auteurs considèrent nélore comme un synonyme d'ongole. Étymologiquement et historiquement, Nélore incluait l'Ongole.
Depuis les années 1950, une lignée de Nélore sans cornes a été développée. Elle produit des taureaux reproducteurs destinés à transmettre leur gène « sans cornes » à la génération F. (85 à 90 % sans cornes)
Aujourd'hui, plus de 2 millions de Nélores sont élevés, essentiellement an Amérique. (Brésil, Argentine, Uruguay, États-Unis...)
Cette race porte une robe uniformément gris clair et une peau de couleur noire. Les cornes sont en lyre haute chez la femelle et droites chez le mâle.
Elle porte les signes distinctifs des zébus, à savoir une bosse sur le garrot (particulièrement développée chez le mâle), une peau lâche qui pend sous le cou (fanon) et de grandes oreilles légèrement tombantes.
Cette race a été développée exclusivement pour la production de viande. Elle est savoureuse et moins grasse que celle des races européennes élevées dans des conditions analogues.
Elle est reconnue pour ses qualités d'élevage:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.