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Après un diplôme en histoire des relations internationales (Université de Bari), et des études dans les universités de Dublin et Sofia, Nico Perrone a travaillé dans deux holding financières de l'État italien. Il a ensuite commencé une carrière universitaire: professeur agrégé d'histoire américaine et l'histoire moderne (1977-2006); directeur de l'Institut d'histoire moderne et contemporaine (1988-1994) à l'Université de Bari; professeur invité à l'Université de Roskilde (1991-2006). Titulaire du Jean Monnet European Module in Social and Economic History of European Integration (1994-1999); cofondateur, vice-président (1995-1996), administrateur (1991-1998) du master Society, Science & Technology in Europe (Louvain-la-Neuve). Conseiller du centre Federico Caffè à l'Université de Roskilde.
Directeur de «America» (séries de livres, Bari, Dedalo Libri, 1980-1984), condirecteur di «Economics & Society» (séries de livres, 1992-1994), condirédacteur de «Storia in rete», magazine mensuelle (depuis 2005).
La svolta occidentale. De Gasperi e il nuovo ruolo internazionale dell’Italia (La percée occidentale. De Gasperi et le nouveau rôle international de l’Italie), Rome, Castelvecchi, 2017 (ISBN978-88-6944-810-2)
Arrestate Garibaldi. L'ordine impossibile di Cavour (Arrêté Garibaldi: l'ordre impossible de Cavour), Rome, Salerno Editrice, 2016 (ISBN978-88-6973-194-5)
La profezia di Sciascia. Una conversazione e quattro lettere (La prophétie de Sciascia. Une conversation et quatre lettres), Milan, Archinto, 2015 (ISBN978-88-7768-676-3)
Progetto di un impero. 1823: l'annuncio dell’egemonia americana infiamma la borsa (Projet d'un empire. 1823: la proclamation de l'hégémonie américaine enflamme la bourse), les réactions de bourse à la «Doctrine Monroe», Naples, La Città del Sole, 2013 (ISBN978-88-8292-310-5)
La Loggia della Philanropia. Un religioso danese a Napoli prima della rivoluzione (La Loge de la Philanthropie. Un religieux danois à Naples avant la révolution), Palerme, Sellerio, 2006(ISBN88-389-2141-5)
Il truglio. Infami, delatori e pentiti nel Regno di Napoli (Le "truglio". Infamous, informateurs et se repentir dans le Royaume de Naples), Palerme, Sellerio, 2000(ISBN88-389-1623-3)
European and American Patterns in a Conflictive Development (Modèles européens et américains dans un développement conflictuel), Roskilde, éditions RUC, 1992(ISBN87-7349-217-5)
Il dissesto programmato. Le partecipazioni statali nel sistema di consenso democristiano (L'échec programmé. Les participations de l'État dans la voie démocratique chrétienne d'obtenir un soutien électoral), Bari, Dedalo Libri, 1991(ISBN8-82206-115-2)
Mattei il nemico italiano. Politica e morte del presidente dell'ENI (entreprise) attraverso i documenti segreti (Mattei l'ennemi italien. La politique et la mort du président de l'ENI à travers les documents secrets), Milan, Leonardo, 1989(ISBN9788835500339)
