![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Bryndza.jpg/640px-Bryndza.jpg&w=640&q=50)
Liste de fromages slovaques
De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Quelques fromages de Slovaquie:
- Bryndza : fromage à base d'un mélange de lait de vache et de brebis, à 48 % de matière grasse minimum, dont la fabrication remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est un des ingrédients du plat national slovaque les Bryndzové halušky,
- Korbáčik : fromage de lait de vache tressé,
- Liptauer : fromage épicé au lait de chèvre et de brebis,
- Oštiepok : fromage au lait de brebis et de vache AOP depuis 2008
- Parenica : fromage à pâte filée au lait de vache et de brebis.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Bryndza.jpg/320px-Bryndza.jpg)