Kirsch de Fougerolles
appellation d'origine contrôlée d'eau-de-vie / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le kirsch de Fougerolles est une appellation d'origine contrôlée de kirsch, une eau-de-vie produite dans la région de Fougerolles, à 30 kilomètres au nord de Vesoul, dans la Haute-Saône. Il est obtenu par une distillation en une passe de jus fermenté de cerises. La culture et la fabrication du Kirsch de Fougerolles a été inscrit à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France depuis 2018.
Faits en bref Domaine, Lieu d'inventaire ...
Kirsch de Fougerolles *
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Bô de Kirsch AOC | ||
Domaine | Savoir-faire | |
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Lieu d'inventaire | Fougerolles | |
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