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Isidor Keiser est le fils de Morris Keiser, Juif de Roumanie. Son frère aîné Arthur Caesar deviendra un scénariste à succès d'Hollywood. Les frères Caesar passent leurs années d'enfance et de l'adolescence dans le quartier d'Yorkville à Manhattan, là où les Marx Brothers ont également été élevés, et les gamins Keiser et Marx y font connaissance. Isidor fait ses études à l'institut Chappaqua Mountain à Chappaqua, New York.
1918-1919: Sinbad, revue, musique de Sigmund Romberg, paroles et livret de Harold Atteridge(en), paroles additionnelles de divers auteurs dont Irving Caesar, avec Al Jolson
1919: La, La, Lucille(en), musique de George Gershwin, paroles d'Arthur J. Jackson et B.G. DaSilva, livret de Fred Jackson, paroles additionnelles d'Irving Caesar et Lou Paley
1920: Kissing Time(en), musique d'Ivan Caryll, paroles de Philander Johnson, Clifford Grey et Irving Caesar, livret de George V. Hobart, direction musicale de Max Steiner
1921: Blue Eyes, musique de I.B. Kornblum et Z. Meyers, paroles et livret de Le Roy Clemens et Leon Gordon, musique additionnelle de George Gershwin, paroles additionnelles d'Irving Caesar
1922: Pins and Needles(en), revue, musique de James Hanley et Frederick Chappelle, paroles de Ballard MacDonald, Rupert Hazel et Irving Caesar, livret d'Albert de Courville, Wal Pink et Edgar Wallace
1922-1923: The Greenwich Village Follies (1922), revue, musique de Louis A. Hirsch, paroles de John Murray Anderson et Irving Caesar, livret de George V. Hobart, musique additionnelle de Harry Ruby et Irving Caesar, paroles additionnelles de Bert Kalmar, direction musicale d'Alfred Newman
1927: Talk about Girls, musique de Harold Orlob et Stephen Jones, paroles d'Irving Caesar, livret de William Carey Duncan et Daniel Cusell, d'après une pièce de John Hunter Booth
1927: Yes, Yes, Yvette, musique de Philip Charig et Ben Jerome, paroles d'Irving Caesar, livret de James Montgomery et William Carey Duncan, avec Jeanette MacDonald, Charles Winninger
1928: Americana, musique de Roger Wolfe Kahn, paroles de J. P. McEvoy et Irving Caesar, livret de J. P. McEvoy
1929: Polly, musique d'Herbert Stothart et Philip Charig, paroles d'Irving Caesar, livret de Guy Bolton, George Middleton et Isabel Leighton, d'après la pièce Polly with a Past de David Belasco, direction musicale d'Herbert Stothart, avec Inez Courtney
1929: George White Scandals (1929), revue, musique de Cliff Friend et George White, paroles de Cliff Friend, George White et Irving Caesar, livret de William K. Wells et George White
1934-1935: Thumb Up!, revue, musique de James Hanley et Henry Sullivan, paroles de Ballard MacDonald et Earle Crooker, livret de H.I. Phillips, Harold Atteridge et Alan Baxter, paroles additionnelles de divers auteurs dont Ira Gershwin et Irving Caesar, orchestrations de Hans Spialek, Conrad Salinger et David Raksin
1943: My Dear Public, musique de Gerald Marks et Irving Caesar, paroles de Samuel M. Lerner, Gerald Marks et Irving Caesar, livret de Charles Gottesfeld et Irving Caesar, avec Jesse White