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Institut Paul-Bocuse
école de cuisine à Lyon / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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L'Institut Lyfe (anciennement Institut Paul-Bocuse) est une grande école affiliée[1], hôtelière et internationale de management[2], des métiers de l'hôtellerie, de la restauration gastronomique, de la pâtisserie et des arts culinaires, située à Écully, dans le Grand Lyon. L'école tire son nom du chef cuisinier lyonnais Paul Bocuse (1926-2018)[3]. Depuis le printemps 2023, l'Institut se renomme INSTITUT LYFE (Lyon for Excellence)[4] en raison de conflits juridiques avec la famille du défunt fondateur[5].
Nom original | Institut Paul Bocuse |
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Fondation | 1990 |
Type | Grande école affiliée |
Tutelles | Conférence des grandes écoles |
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Directeur | Dominique Giraudier |
Étudiants | 1200 |
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Enseignants | 235 |
Diplômes requis | BAC |
Diplômes délivrés |
Bachelor Management International de la Pâtisserie (Bac+3) Bachelor Management International des Arts Culinaires (Bac+3) Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration (Bac+4) Msc - Master of Science - International Hospitality Management (Bac+5) MSc - Master of Science - in Culinary Leadership & Innovation (Bac+5) |
Niveaux délivrés | Enseignement supérieur |
Formation | Hôtellerie, Restauration, Arts Culinaires, Management, Pâtisserie |
Langues | Français, Anglais |
Ville | Ecully / Lyon |
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Pays |
![]() |
Site web | www.institutpaulbocuse.com |
Coordonnées | 45° 46′ 36″ nord, 4° 46′ 02″ est | ||||
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