Amande de mer
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Glycymeris glycymeris
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Règne | Animalia |
---|---|
Embranchement | Mollusca |
Classe | Bivalvia |
Ordre | Arcoida |
Famille | Glycymerididae |
Genre | Glycymeris |
L'amande de mer ou amande marbrée (Glycymeris glycymeris, ou Axinaea glycymeris, ou Pectunculus glycymeris[1]) est une espèce de mollusque bivalve marin comestible à coquille ronde et épaisse, baptisée ainsi en raison de sa forme d'amande et de son habitat. C'est un fruit de mer répandu dans le commerce, variante des palourdes.