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Gaillac-premières-côtes
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Le gaillac-premières-côtes[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France. Sa zone de production est située sur la rive droite du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.
Gaillac-premières-côtes | |
![]() Parcelle de Mauzac. | |
Désignation(s) | Gaillac-premières-côtes |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | gaillac-premières-côtes[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1938 |
Pays | ![]() |
Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
Sous-région(s) | piémont du Massif central |
Localisation | Tarn ![]() |
Climat | tempéré océanique dégradé avec influence méditerranéenne |
Superficie plantée | 8 hectares[2] |
Cépages dominants | len-de-l'el B, mauzac B, muscadelle B et sauvignon B[3] |
Vins produits | blancs |
Production | 366 hectolitres[2] |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 54 hectolitres par hectare[4] |
modifier ![]() |
Vignoble de coteaux argilo-calcaire, il propose des vins blanc sec. Son histoire, confondue avec celle de gaillac est multi-millénaire ; il doit probablement sa création aux Gaulois, avant l'arrivée des Romains et son développement aux moines de l'abbaye Saint-Michel de Gaillac. Roger Dion et Marcel Lachiver, historiens du vin, considèrent tous deux, qu'avec celui de Côte-rôtie « Gaillac est le plus ancien vignoble de France »[5]. La réputation de ses vins blancs lui vaut un classement en AOC en 1938.
Le slogan de la commission interprofessionnelle des vins de Gaillac est : « Gaillac, parce que les vins d'avenir ont toujours un passé. »