Gélose Sabouraud
milieu de culture utilisé en microbiologie De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Pour les articles homonymes, voir Sabouraud.
La gélose de Sabouraud (qui doit son nom à Raymond Sabouraud) est un milieu d'isolement des Fungi (moisissures et levures).
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Il a été créé par, et est nommé d'après, Raymond Sabouraud en 1892. Plus tard ajusté par Chester W. Emmons lorsque le pH a été rapproché de la gamme neutre et la concentration de dextrose abaissée pour soutenir la croissance d'autres champignons. Le pH de 5,6 de la gélose sabouraud traditionnelle inhibe la croissance bactérienne.
Naturellement acide, elle inhibe la croissance de nombreuses bactéries.
Additionné de chloramphénicol à 0,5 g/l ou de gentamicine à 0,04 g/l, la gélose de Sabouraud empêche la croissance des bactéries (et isole donc les Mycètes : levures, moisissures...)
L'addition d'actidione (cycloheximide) à la concentration de 0,5 g/l inhibe les Aspergillus, les levures du genre Cryptococcus, certaines levures du genre Candida. Les dermatophytes et la plupart des levures du genre Candida sont sélectionnés
L'addition de chlorure de triphényl 2-3-5-tétrazolium (TTC) (à 0,1 g/l) permet la différenciation des levures du genre Candida. En effet, le TTC peut être réduit par certaines levures en produits colorés.
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