Gâteau à la broche
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Un gâteau à la broche (lituanien Šakotis « gâteau arbre »[1], polonais : sękacz[2] , biélorusse : банкуха[3],[4],[5]) est un gâteau cuit usuellement au feu de bois particulièrement populaire dans la cuisine polonaise, lituaniene et biélorusse, semblable au Baumkuchen allemand. C'est un gâteau composé de beurre, d'œufs, de farine, de sucre et de crème, cuit à la broche tournante au four ou sur un feu ouvert.
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Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Gâteau à la broche | |
Šakotis lithuanien | |
Autre(s) nom(s) | Šakotis ( en lithuanien), Sękacz ( en polonais) Bankucha (en biélorusse) |
---|---|
Lieu d’origine | Lituanie, Pologne et Biélorussie |
Place dans le service | dessert |
Ingrédients | farine, oeuf, beurre, creme, sucre |
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