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composé chimique De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le formiate de propyle ou méthanoate de propyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec le propanol et de formule semi-développée HCOOCH2CH2CH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
Formiate de propyle | ||
Identification | ||
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Nom UICPA | méthanoate de propyle | |
Synonymes |
formiate de propyle |
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No CAS | ||
No ECHA | 100.003.454 | |
No CE | 203-798-0 | |
PubChem | 151193 | |
FEMA | 2943 | |
SMILES | ||
InChI | ||
Propriétés chimiques | ||
Formule | C4H8O2 [Isomères] |
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Masse molaire[1] | 88,105 1 ± 0,004 4 g/mol C 54,53 %, H 9,15 %, O 36,32 %, |
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Propriétés physiques | ||
T° fusion | −93 °C [2] | |
T° ébullition | 81 °C [2] | |
Solubilité | 28 g·l-1 (eau,20 °C) [2] | |
Masse volumique | 0,91 g·cm-3 à 20 °C [2] | |
T° d'auto-inflammation | 360 °C [2] | |
Point d’éclair | −3 °C [2] | |
Limites d’explosivité dans l’air | 2,1–7,8 %vol [2] | |
Pression de vapeur saturante | 84 mbar à 20 °C 135 mbar à 30 °C 340 mbar à 50 °C 600 mbar à 65 °C [2] |
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Précautions | ||
SGH[2] | ||
H225, H319, H335 et H336 |
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Transport[2] | ||
Écotoxicologie | ||
DL50 | 3,4 g·kg-1 (souris, oral) 3,98 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
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LogP | 0,83 [2] | |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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