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race de poule d’Égypte De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le Fayoumi est une race de poule pondeuse égyptienne originaire du sud-ouest du Caire.
Sa particularité réside dans sa petite taille, avec une moyenne de poids d'œufs légèrement supérieur à 40 grammes, (40 à 45 grammes, avec une forte proportion de jaune).
Sa moyenne annuelle varie entre 240 et 280 œufs, contre une faible consommation de nourriture de 60 à 90 grammes par jour, et une bonne résistance à la chaleur ce qui permet une productions soutenue même dans les climats les plus chauds[1].
En outre elle dispose d’un génotype résistant, ce qui la rend particulièrement prisée par les producteurs d’œufs.
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