Faux poivre
De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Pour les articles homonymes, voir poivre et poivre (homonymie).
Le terme « faux poivre » s'applique de façon générique aux épices tirées d'une grande variété de plantes sans liens de parenté avec les poivriers du genre Piper. Elles partagent avec le « vrai » poivre leur saveur piquante, mais ont des arômes parfois fort différents.