Démarque
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Pour le général grec, voir Démarque (satrape).
La démarque correspond à l’ensemble des pertes de produits enregistrées par l’entreprise, que ces pertes soient enregistrées régulièrement (démarque connue) ou subies et mises en évidence lors de l’inventaire (démarque inconnue).
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La démarque est une charge pour l’entreprise, généralement exprimée en pourcentage du chiffre d’affaires.