Discussion:Kéfir
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Sous la rubrique [3 Le kéfir de fruit (ou kéfir d’eau)] il y a listé :
"Voici les principales bactéries et levures que l’on peut trouver : kéfir de lait... etc."
cette liste de bactéries et levures contenue dans le kéfir de lait aurait plutôt sa place sous la rubrique :
[2 Le kéfir de lait]
idem pour la suite : "La composition Yalacta2 pour le kéfir de lait contient 6 souches microbiennes... etc."
ou bien c'est une erreur de syntaxe du code car apparemment la rubrique [4 Microbiologie du kéfir] se trouve imbriquées dans la rubrique [3 Le kéfir de fruit (ou kéfir d’eau)] il y a une incohérence ou une redite
-- Cemekepirketou (discuter) 12 décembre 2014 à 21:44 (CET)
Texte de l'anecdote publiée :
- La plupart des micro-organismes présents dans le kéfir (photo) seraient incapables de survivre dans le lait s’ils ne s’entraidaient pas.
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