Tourtière (Gascogne)
pâtisserie du sud-ouest de la France / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Croustade aux pommes?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
Pour les articles homonymes, voir Tourtière.
La tourtière est un gâteau aux pommes ou aux pruneaux originaire des Landes. Il s'agit d'un gâteau composé d'une couche de pommes, puis garni sur le dessus avec le reste de pâte que l'on étire en fine couche avant de la badigeonner de beurre fondu et d’armagnac. Ce gâteau est ensuite cuit au four.
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Tourtière | |
Tourtières aux pommes ou aux pruneaux à l’armagnac. | |
Autre(s) nom(s) | Tourtière Landaise |
---|---|
Lieu d’origine | Landes |
Place dans le service | Dessert |
Température de service | Froide ou tiède |
Ingrédients | Pâtisserie parfumée à l'armagnac |
Mets similaires | Tourtière aux pruneaux |
Accompagnement | vin blanc doux côtes-de-bergerac, gaillac doux, Rosette ou pacherenc-du-vic-bilh |
modifier |
Fermer