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marque commerciale de crêpes fourrées et de diverses pâtisseries industrielles De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Cet article concerne une entreprise. Pour le 2e bateau du nom, voir Crêpes Whaou!. Pour le 3e bateau du nom, voir Groupe GCA - Mille et un sourires.
Crêpes Whaou est une marque commerciale de crêpes fourrées produite par Christian Faure Entreprise, membre du groupe Goûters magiques[1]. Trois bateaux ont remporté sous le nom de Crêpes Whaou! sept courses transatlantiques.
| Type | Crêpes fourrées, pâtisseries diverses |
|---|---|
| Pays d'origine | France (Bretagne) |
| Date d'introduction | 1988 |
| Marché(s) | français, européen, américain |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) | Site de production Faure, groupe Goûters magiques |
| Site officiel | www.whaou.com |
|---|
En 1981, après avoir tenu des crêperies en Bretagne, Christian Faure crée une entreprise de fabrication de crêpes industrielles. Ce sont d'abord des crêpes classique, nature[2]. En 1988, la société commercialise sous le nom « Whaou! » ses premières crêpes fourrées emballées individuellement qui feront son succès[2].
La production dépasse un million de crêpes chaque jour en 2011, assurée par 150 salariés à Plouédern dans le Finistère[2]. La production représente 70 % du marché français en 2011 ; elle est en partie exportée, vers les États-Unis, le Royaume-Uni, la Belgique, l'Allemagne[2]. En 2015, l'entreprise produit annuellement 12 000 tonnes de crêpes[3].
Les crêpes sont fourrées notamment au chocolat, à la fraise, à la pomme. Le symbole visuel est accompagné d'un girafon tacheté de brun comme les crêpes[2]. Le groupe rennais Norac, majoritaire dans l'entreprise depuis 1993 et devenu « Goûters Magiques », accompagne le développement de la marque « Whaou » dans d'autres segments de marché comme les gaufres, les pains au chocolat, les génoises[2].
À partir de 2002, la marque va s'investir dans le monde de la voile en sponsorisant tour à tour trois bateaux de Franck-Yves Escoffier[4] :
Le partenariat dure une dizaine d'années, jusqu'au retrait de l'entreprise en 2011[10].
Barrés par Franck-Yves Escoffier, les Crêpes Whaou! à eux trois ont donc gagné sept courses transatlantiques[10] :
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