Un couturier est un artisan pratiquant des travaux de couture.
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Un grand couturier est une personnalité œuvrant dans le domaine de la haute couture, comme Yves Saint Laurent ou Christian Dior.
Couturier est un nom de famille notamment porté par :
- Alphonse Couturier ;
- Anne-Marie Couturier (née en 1940), écrivaine canadienne ;
- Antoine Alphonse Couturier (1846-1933), général de division français ;
- Brice Couturier (né en 1949), journaliste, producteur de radio et écrivain français ;
- Catherine Couturier (née en 1959), femme politique française ;
- Cathy Couturier (née en 1997), footballeuse française ;
- Clément Couturier (né en 1993), footballeur français ;
- Damien Couturier (né en 1981), joueur français de rugby à XIII ;
- Édouard Couturier (1871-1903), dessinateur et caricaturiste français ;
- François Couturier (né en 1950), pianiste de jazz français ;
- Gabriel Couturier (1830-1898), homme politique français, gouverneur de la Guadeloupe ;
- Hélène Couturier (née en 1962), écrivaine, scénariste et réalisatrice française ;
- Jacques Couturier (XXe siècle-2022), acteur français ;
- Jean Couturier ;
- Jean-Paul Couturier (1943-2002), réalisateur et dessinateur français ;
- Léon Couturier (1842-1935), peintre français ;
- Louis Couturier (1910-1988), écrivain français connu sous le nom de plume de Michel Carrouges ;
- Louis-Charles Couturier (1817-1890), religieux catholique français ;
- Marc Couturier (né en 1946), artiste plasticien et sculpteur français ;
- Marguerite Vaillant-Couturier (1855-1930), cantatrice française ;
- Marie-Alain Couturier (1897-1954), prêtre dominicain, artiste et théoricien de l'art français ;
- Marie-Claude Vaillant-Couturier (1912-1996), résistante et femme politique française ;
- Paul Couturier (1881-1953), prêtre français, promoteur de l’œcuménisme ;
- Paul Vaillant-Couturier (1892-1937), écrivain et homme politique français ;
- Philibert Léon Couturier (1823-1901), peintre français ;
- Robert Couturier (1905-2008), sculpteur français ;
- Roger Couturier (1941-2018), homme politique français ;
- Sean Couturier (né en 1992), joueur de hockey sur glace canadien ;
- Stéphane Couturier (né en 1957), photographe français ;
- Thomas Couturier (1785-1867), homme politique français ;
- Valentin Couturier (1829-1902), homme politique français.