Casciotta d'Urbino
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La Casciotta d'Urbino est un fromage à base principalement de lait de brebis, à pâte semi cuite, produit sur tout le territoire de la province de Pesaro et d'Urbino.
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation, un fromage et les Marches.
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Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Casciotta d'Urbino
Pays d’origine | |
---|---|
Région | |
Lait | |
Appellation |
1996 - (AOP) |
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Depuis le , la dénomination Caciotta d'Urbino est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP)[1].