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Bobosse (Lyon)
charcutier lyonnais / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La société Bobosse est une entreprise de Lyon et du Beaujolais, fondée par Réné Besson et spécialisée dans la fabrication de charcuterie. Elle fait le succès de l'andouillette tirée à la ficelle, rentrée alors dans le patrimoine gastronomique lyonnais.
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