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Bejgli
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Le bejgli ([ˈbɛjgli]) est un gâteau hongrois roulé, traditionnellement préparé à Noël. Il est habituellement fourré avec des noix (diós bejgli) ou des graines de pavot (mákos bejgli) moulues. Selon la croyance populaire, en manger apporte l'abondance à la maison.
Cet article est une ébauche concernant la Hongrie et la cuisine.
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Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Bejgli | |
![]() Bejgli aux noix et au pavot | |
Autre(s) nom(s) | kalács |
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Lieu d’origine | ![]() |
Place dans le service | Gâteau |
Ingrédients | Farine, beurre, jaune d'œuf, levure, lait, noix ou pavot, raisin séché (optionnel) |
Mets similaires | diós bejgli, mákos bejgli, meggyes mákos bejgli, káposztás bejgli, almás bejgli |
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