Ayam goreng
terme générique dans la cuisine indonésienne (javanais) pour désigner de nombreux plats de poulet frit dans de l'huile de coco / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Un ayam goreng est un terme générique dans la cuisine indonésienne et la cuisine malaisienne pour désigner de nombreux plats de poulet frit dans de l'huile de coco. Ayam goreng signifie littéralement « poulet frit » en malais et en indonésien.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, l’Indonésie et la Malaisie.
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