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Ardei umpluți
plat roumain et moldave / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Ardei umpluți est le nom d'un plat traditionnel de la cuisine roumaine et moldave qui veut dire littéralement « poivrons farcis[1] ».
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Les ardei umpluți sont, dans la cuisine roumaine, généralement préparés avec des poivrons farcis de viande, le plus souvent du porc, additionné de riz, de légumes et d'épices.