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Angélica María naît à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, d'Arnold Hartman, entrepreneur et producteur de théâtre américain et de Angélica de Jesús Ortiz Sandoval. Alors qu'elle est âgée de cinq ans, ses parents divorcent et sa mère s'installe avec elle à Mexico.
Sa fille, Angélica Vale, est également actrice et chanteuse.
Angélica María en 2010.
Cinéma
1950: Pecado: Miguelito
1950: Una mujer decente: Hijito de Rosa
1950: La hija de la otra: Lupita pequeña
1950: Los amantes: Gloria
1950: Fierecilla: Rosita niña
1951: Sígueme corazón: María Luisa
1951: Mi esposa y la otra: Carmelita
1951: Dos caras tiene el destino: Rosa María
1951: La ausente: Rosita
1952: Secretaria particular: Venus
1952: La Cobarde: Rosa María
1952: Sucedió en Acapulco: Niña empleada por chantajistas
1954: Los gavilanes: Florecita
1955: Sublime melodía: Clarita
1956: El buen ladrón: Angélica
1956: Música de siempre: Bailarina
1957: Flores para mi general: Rosa María
1959: Aventuras de la pandilla: La Cachuquis
1959: La pandilla en acción
1959: La pandilla se divierte
1959: Triunfa la pandilla
1961: Las hijas del Amapolo
1961: Muchachas que trabajan: Tere
1962: Bajo el manto de la noche: Margot
1962: El Señor Tormenta: Rosita
1962: Tormenta en el ring: Rosita
1962: El cielo y la tierra: Marisa
1962: Mi vida es una canción: Marta
1962: Los signos del zodiaco: Sofía
1963: Adorada Enemiga
1963: Vivir de sueños: María
1963: Mi alma por un amor: Marga
1963: La sombra de los hijos: Nora
1963: Napoleoncito: Rosita
1964: El gángster
1964: Mi héroe: Mané
1964: Perdóname mi vida: Dina
1965: Fray Torero
1966: Sólo para tí: Elena Montero
1966: Me quiero casar
1967: 5 de chocolate y 1 de fresa: Esperanza/Brenda/Domitila
1967: Corazón salvaje
1968: Romeo contra Julieta
1968: Como perros y gatos
1968: El cuerpazo del delito
1968: Somos novios
1969: Alguien nos quiere matar: Carlota
1970: Ya se quién eres (te he estado observando): Rosalba
1971: La verdadera vocación de Magdalena: Magdalena, "Magui"/"Irene Durán"
1972: Entre monjas anda El Diablo: María
1972: ¡Quiero vivir mi vida!: Lucía
1972: El Premio Nobel del amor: Leonarda Tomasa Isaaca