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composé chimique De Wikipédia, l'encyclopédie libre
L'acide kaïnique est un acide présent dans certaines algues. C'est un analogue du glutamate.
Acide kaïnique | |
Identification | |
---|---|
No CAS | anhydre monohydrate |
SMILES | |
Apparence | aiguilles |
Propriétés chimiques | |
Formule | C10H15NO4 [Isomères] C10H15NO4,H2O |
Masse molaire[1] | 213,230 4 ± 0,010 5 g/mol C 56,33 %, H 7,09 %, N 6,57 %, O 30,01 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | décomposition à 215 °C |
Solubilité | soluble dans l'eau |
Précautions | |
Directive 67/548/EEC | |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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