Delta-tokoferoli on yksi E-vitamiinin muodoista. E-koodiltaan delta-tokoferoli on E309 ja sitä käytetään alfa-tokoferolin, beeta-tokoferolin ja gamma-tokoferolin tavoin elintarvikkeissa estämään happamoitumista ja säätelemään elintarvikkeen toimintaa.[1]
| Delta-tokoferoli | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (2R)-2,8-Dimetyyli-2-[(4R,8R)-4,8,12-tetrametyylidekyyli]-6-kromanoli |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C27H46O2 |
| Moolimassa | 402,65 g/mol |
| Sulamispiste | < 25 °C |
Katso myös
Lähteet
Aiheesta muualla
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
