Karmelvuori on vuori tai vuorijono Israelissa Välimeren rannikolla. Karmelvuori on suhteellisen matala ja sen korkein kohta on 564 metriä merenpinnasta. Matalasta ympäristöstään se erottuu kuitenkin hyvin. Vuorella on muutamia kyliä ja huomattavan osan sen alueesta kattaa Karmelvuoren kansallispuisto. Kansallispuistossa tavataan monia kasvi- ja eläinlajeja.