From Wikipedia, the free encyclopedia
Herkkutatti (Boletus edulis, aiemmin myös kivitatti ja hepotatti) on arvostettu ruokasieni, jota tavataan lähes kaikkialla pohjoisen pallonpuoliskon havu- ja sekametsissä. Se on tanakka, kiinteä ja muodoltaan helposti tatiksi tunnistettava. Sen malto on kiinteää ja pähkinämäistä. Suurimmat herkkutatit painavat yli kilon. Herkkutatti elää symbioosissa useiden puulajien kanssa, mutta se kasvaa mieluiten metsänpohjassa, jossa ei ole aluskasvillisuutta.
Herkkutatti on lähisukulaistensa männyn- ja tammenherkkutatin tavoin maukas ja satoisa sieni, jota myydään Euroopassa vuosittain tuhansia tonneja. Suomessa herkkutatti on Eviran suosittelema ruokasieni, jonka poimimiseen saa koulutusta ja jonka myyminen on joillekin kannattavaa liiketoimintaa.
2019 ← 2020 → 2021 |
1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 |
10 · 11 · 12 · 13 · 14 · 15 · 16 · 17 · 18 · 19 |
20 · 21 · 22 · 23 · 24 · 25 · 26 · 27 · 28 · 29 |
30 · 31 · 32 · 33 · 34 · 35 · 36 · 37 · 38 · 39 |
40 · 41 · 42 · 43 · 44 · 45 · 46 · 47 · 48 · 49 |
50 · 51 · 52 · 53 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.