Henri Alén
suomalainen keittiömestari ja ravintoloitsija / From Wikipedia, the free encyclopedia
Henri Alén (s. 24. helmikuuta 1978 Vantaa) on suomalainen kokki, keittiömestari ja ravintoloitsija. Hän omistaa Helsingissä viisi ravintolaa, jotka ovat nimeltään Muru, Pastis, Kaartin Hummeri & Hodari, Finnjävel ja Bystro[2][3][4]. Vuonna 2010 avattu Muru valittiin vuonna 2012 Vuoden ravintolaksi[5]. Finnjävel sai yhden Michelin-tähden syyskuussa 2021.[6]
Henri Alén | |
---|---|
Henkilötiedot | |
Syntynyt | 24. helmikuuta 1978 (ikä 46) Vantaa |
Kansalaisuus | suomalainen |
Ammatti | kokki, keittiömestari, ravintoloitsija |
Siviilisääty | naimisissa |
Puoliso | Terhi Oksanen-Alén[1] |
Lapset | tytär |
Muut tiedot | |
Lempinimet | Henkka |
Merkittävät teokset | Vuoden keittokirja – Henkan kotiruokaa koko vuodeksi |
Infobox OK |
Alén on esiintynyt Jimillä esitettävässä televisio-ohjelmassa Henkka & Niki vs. Amerikka, jossa Alén ja Niki Thieulon kiersivät Yhdysvalloissa ja Kanadassa haastamassa sikäläisiä kokkeja[7]. Alén on esiintynyt myös muun muassa ohjelmissa Sokkokokki, Tuubi, Haasta Hans, David Hasselhoff Show, Posse, MasterChef VIP, Finnjävel – ravintola helvetistä, Inhimillinen tekijä ja Junior MasterChef Suomi.[8][9][10] Alén on julkaissut Vuoden keittokirja – Henkan kotiruokaa koko vuodeksi -kirjan vuonna 2015, jonka hän on tehnyt yhdessä Annukka Oksasen kanssa[3][11]. Alén on ollut myös mukana tekemässä Muru -kirjaa vuonna 2012.[12]
Alén asuu Helsingin Pakilassa[2] vaimonsa ja tyttärensä kanssa[13]. Vapaa-ajallaan Alén on kertonut harrastavansa Porsche 944 -autonsa rakentelua[1].
Alén on kertonut kärsivänsä paniikkihäiriöistä[14][15].
Alén tunnetaan myös aktiivisena Twitterin käyttäjänä ja hänellä on yli 48 000 seuraajaa Twitterissä.[16][17][18]