کرم میوه (انگلیسی: fruit curd) یک نوع دسر است که بیشتر از میوه مرکباتی، نظیر لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال یا نارنگی تهیه میشود. پایه این نوع دسر را زرده تخم مرغ زرده شده، شکر، آبمیوه و خلال تشکیل میدهد که با یکدیگر بر روی حرارت ملایم قرار گرفته تا غلیظ شده و به آرامی پخته شود.
![]() کرم میوه خانگی | |
گونه | پخشینه |
---|---|
بخش | دسر |
مواد اصلی | زرده تخممرغ، شکر، آب میوه و خلال (لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال، یا تمشک) |
- کرم لیمو
- کرم پرتقال
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.