هیدرولاز
From Wikipedia, the free encyclopedia
هیدرولاز آنزیمی است که آبکافت پیوندهای شیمیایی را کاتالیز میکند. به بیان دیگر این آنزیمها با افزودن یک مولکول آب به ترکیبات مختلف آنها را تجزیه میکنند.
- A–B + H2O → A–OH + B–H
هیدرولاز آنزیمی است که آبکافت پیوندهای شیمیایی را کاتالیز میکند. به بیان دیگر این آنزیمها با افزودن یک مولکول آب به ترکیبات مختلف آنها را تجزیه میکنند.