![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Protein-structure.png/640px-Protein-structure.png&w=640&q=50)
ساختار پروتئین
From Wikipedia, the free encyclopedia
ساختار پروتئین، به ساختاری گفته میشود که پروتئین به خود میگیرد. پروتئین دارای چند ساختار است.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Protein-structure.png/320px-Protein-structure.png)
ساختار اول: تعداد و نوع ترتیب قرار گرفتن آمینو اسیدها در زنجیر پلی پپتیدی.
ساختار دوم: آلفا هلیکس بیتا شیت
آلفا هلیکس : چرخیدن آمینو اسیدها به دور محور فرضی.
بیتا شیت: بالا و پایین کشیده شدن آمینو اسیدها نظر به تفاوت چارج به صورت صفحه ای.
ساختار سوم: دیدن پروتئین بهشکل خطی همزمان با ساختار یک و دو ساختار سومی.
ساختار چهارم: دیدن همزمان چند رشته پلی پپتیدی ساختار چهارم.