![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/ProteinStructure.jpg/640px-ProteinStructure.jpg&w=640&q=50)
درشتمولکول
From Wikipedia, the free encyclopedia
درُشتمُلِکول[1] یا ماکروملکول (به انگلیسی: Macromolecule) در دانش شیمی بهطور کلّی به مولکولهایی گفته میشود که از نظر تعداد اتمهای تشکیلدهنده، جرم مولکولی (و جرم مولکولی نسبی) و وزن مولکولی دارای مقادیر بالایی باشند. در مقابل، دیگر مولکولها را با نام ریزمولکول میشناسند، هر چند این اصطلاح چندان کاربرد ندارد.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/ProteinStructure.jpg/640px-ProteinStructure.jpg)
در تعاریف هیچ مقدار مشخّص و همگانی برای سه ویژگی بالا تعیین نشدهاست و به کار بردن واژهٔ درشتمولکول درباره یک مولکول خاص بیشتر به صورت عرفی و قراردادی است؛ به این معنی که ممکن است مولکول خاصّی را درشتمولکول بدانند در حالی که مولکول دیگری را (از خانوادهای متفاوت) علیرغم بزرگتر یا سنگینتر بودنش درشتمولکول به حساب نیاورند. با وجود این برای برخی از خانوادههای مواد شیمیایی مرزهایی قراردادی به منظور جداسازی ریزمولکولها و درشتمولکولها تعیین شدهاست، برای نمونه اگر شمار اسید امینههایی که به یکدیگر پیوند میخورند کم باشد به آن الیگو پپتید (به انگلیسی oligopeptide ) میگویند و اگر شمار اسید امینههایی که به یکدیگر پیوندمیخورند زیاد باشد به آن پلی پپتید میگویند. اگر وزن مولکولی یک زنجیره پپتیدی کمتر از ۱۰۰۰۰ باشد به آن پلی پپتید میگویند و اگر بیشتر از این باشد به آن پروتئین میگویند. (با این وجود پلیپپتید و پروتئین در موارد زیادی به جای هم به کار میروند)[2]