From Wikipedia, the free encyclopedia
دامپلینگ (انگلیسی: Dumpling) یک گروه گسترده غذایی شامل قطعات خمیر است که به دور مواد میانی پیچیده میشود. خمیر میتواند برپایهٔ نان، آرد یا سیبزمینی باشد و با گوشت، ماهی، پنیر، سبزیجات، میوهها یا شیرینی پر شود. دامپلینگ با استفاده از روشهای مختلفی از جمله پخت، جوش، سرخ کردن، یا بخارپز آماده میشود.
دامپلینگ غذای کشورهای آسیای شرقی و میانه مانند چین، هند، اندونزی، ژاپن، کره، افغانستان، مغولستان، نپال است و در فرهنگ عامه دامپلینگ چین از همه مشهورتر و آن را چینی میدانند.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.