![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/fa/thumb/2/2d/Benzoic_acid.jpg/640px-Benzoic_acid.jpg&w=640&q=50)
بنزوئیک اسید
ترکیب شیمیایی / From Wikipedia, the free encyclopedia
بنزوئیک اسید، (C۷H۶O۲ (C۶H۵COOH، یک ترکیب بلوری بیرنگ (سفید دیده میشود) است. بنزوئیک اسید سادهترین کربوکسیلیک اسید آروماتیک نیز میباشد.
این ماده یک اسید ضعیف بهشمار میرود. از نمکهای آن به عنوان نگهدارندههای غذایی استفاده میشود، همچنین در ساخت بسیاری از ترکیبات آلی دیگر از بنزوئیک اسید استفاده میشود. ضمناً این ترکیب از تمشک و توت فرنگی به دست میآید.
اطلاعات بیشتر بنزوئیک اسید, شناسنامه ...
بنزوئیک اسید | |
---|---|
![]() | |
شناسنامه | |
نامگذاری آیوپاک | Benzoic acid |
جرم مولی | ۱۲۲٫۱۲ گرم بر مول |
نما (ظاهر) | جامد سفید |
دمای ذوب | ۱۲۲٫۴ درجه سانتیگراد |
دمای جوش | ۲۴۹٫۲ درجه سانتیگراد |
چگالی | ۱٫۲۶۵۹ گرم بر میلی لیتر (در ۱۵ درجهٔ سلسیوس) |
فشار بخار | Not available |
pH | ۳/۰
محلول یک درصد |
حلالیت در آب | کم محلول در آب سرد |
چگالی نسبی بخار | ۴٫۲۱ (نسبت به هوا) |
بستن