انواع گوشت
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
3 نوع گوشت داریم که عبارتند از:
 | این مقاله نیازمند ویکیسازی است. لطفاً با توجه به راهنمای ویرایش و شیوهنامه، محتوای آن را بهبود بخشید. |
گوشت سفید
که میتوان با ان خورش مرغ کاری با ماست و خامه و شنیسل مرغ را درست کرد
گوشت قرمز
که میتوان با ان بیف استراگانوف و داوود پاشا ( یک خورشت ترکیه ای ) را درست کرد
گوشت ماهی و فراورده‌های آن
که میتوان با ان ماهی با سیب‌زمینی و ماهی سوخاری را درست کرد
علت جدا کردن گوشت ماهی از گوشت سفید این است که با اینکه در گوشت ماهی هم مثل گوشت سفید میزان میوگلوبین کمتر از گوشت قرمز است اما عضلات ماهی‌ها با شرایط زندگی آنها سازگار گشته است و کاملاً با گوشت مرغ و بوقلمون و... که در دسته گوشت‌های سفید قرار دارند متفاوت است.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
