استیک
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
استیک (به انگلیسی: Steak)، به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته میشود که دارای رگههایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب میکنند یا در روغن سرخ مینمایند. استیک را معمولاً در کنار سیبزمینی و انواع سبزیجات پختهشده و سالاد سزار صرف میکنند. این غذا از لحاظ طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه میباشد و در کشورهای مختلف نیمکره شمالی به سبکهای متفاوت و متنوع پخته میشود.
برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است. |