فراسَرمایش یا اَبَرسرمایش (به انگلیسی: Supercooling) فرایندی است که در آن مایعات، طی سرد شدن سریع، بدون هستهزایی به دمایی پایینتر از نقطه انجماد معمولی
F. Lopeandia; J. Rodriguez-Viejo (2007). "Size-dependent melting and supercooling of Ge nanoparticles embedded in a SiO2 thin film". Thermochimica Acta