From Wikipedia, the free encyclopedia
کورکومین (به انگلیسی: Curcumin) یا دی فرولوئیل متان جزء فعال ادویه زردچوبه است و دارای خواص ضد التهابی میباشد.[۱] کورکومین یک آنتیاکسیدان قوی است.[۲]
Curcumin | |
---|---|
Enol form | |
Keto form | |
(1E6E)-17-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-16-heptadiene-35-dione | |
دیگر نامها Diferuloylmethane; C.I. 75300; Natural Yellow 3 | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | ۴۵۸-۳۷-۷ |
پابکم | ۹۶۹۵۱۶ |
کماسپایدر | ۸۳۹۵۶۴ |
UNII | IT942ZTH98 |
ChEBI | CHEBI:3962 |
ChEMBL | CHEMBL۱۱۶۴۳۸ |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C۲۱H۲۰O۶ |
جرم مولی | ۳۶۸٫۳۸ g mol−1 |
شکل ظاهری | Bright yellow-orange powder |
دمای ذوب | ۱۸۳ درجه سلسیوس (۳۶۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۶ کلوین) |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
(بررسی) (چیست: / ؟) | |
Infobox references | |
|
کورکومین موجود در زردچوبه ماده مؤثری است[۳] که پلاکهای مغزی را از بین میبرد.[۴] کورکومین در صورتی که بتواند وارد سلولهای سرطانی شود میتواند باعث راه اندازی مسیرهای مرگ برنامهریزی شده سلولی یا Apoptosis شود که این کار را با استفاده از فعال کردن کاسپاز، کاسپاز۳ و کاسپاز۷ و کاسپاز۹ انجام میدهد.[نیازمند منبع] کورکومین می تواند با اثر گذاری بر روی آنزیم رونوشت بردار معکوس تلومراز انسانی ( hTERT) سبب کوتاه شدن تلومر ها در سلول های سرطانی مانند رده سلولی MCF-7 شود که سبب کاهش توانایی تقسیم آن سلول های آن رده می شود.
کورکومین ممکن است عملکرد اندوتلیال یا غشای نازکی که داخل قلب و عروق خونی را میپوشاند، بهبود ببخشد. این غشا در تنظیم فشار خون نقش اساسی دارد.[۵]
مطالعات متعددی اثربخشی کورکومین در درمان بیماری های التهابی چشم از جمله یووئیت، نوریت اپتیک، التهاب اوربیت و غده اشکی مورد بررسی قرار داده اند. اکثر این مطالعات از مدل های حیوانی استفاده کرده و پژوهش های بالینی کافی در مورد اثرات مذکور وجود ندارد.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.