From Wikipedia, the free encyclopedia
کاپرزه (ایتالیایی: insalata caprese) یک بشقاب سرد، با ریشه ایتالیایی است که به عنوان پیش غذا یا گاهی به عنوان غذای اصلی خورده میشود. این بشقاب بخشی از آشپزی ناپولی است و نام آن از جزیره کاپری گرفته شده است.[1]
خاستگاه | ایتالیا |
---|---|
منطقه | کامپانیا |
سازنده | مواد اصلی = |
کاپرزه، شامل پنیر موتزارلا بیشتر اوقات ورقه شده و گاهی مکعبی بریده شده، گوجه فرنگی، برگهای ریحان، روغن زیتون و نمک است. ممکن است به آن پونه کوهی هم اضافه شود.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.