From Wikipedia, the free encyclopedia
هیدروکسیمتیلفورفورال (به انگلیسی: Hydroxymethylfurfural) با فرمول شیمیایی C۶H۶O۳ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۲۶٫۱۱ g/mol میباشد. هیدروکسی متیل فورفورال را می توان ازقندها تولید کرد .این ماده از رطوبت زدایی فروکتوز به دست می آید .
Hydroxymethylfurfural | |
---|---|
5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | 67-47-0 |
کماسپایدر | 207215 |
KEGG | C11101 |
ChEBI | CHEBI:412516 |
ChEMBL | CHEMBL185885 |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C6H6O3 |
جرم مولی | 126.11 g/mol |
چگالی | 1.29 g/cm3 |
دمای ذوب | 30–34 °C |
دمای جوش | 114–116 °C (1 mbar) |
ترکیبات مرتبط | |
مرتبط با furan-2-carbaldehydes | فورفورال |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
(بررسی) (چیست: / ؟) | |
Infobox references | |
|
در خصوص خطرات و سرطانزا بودن این ماده یافتههای متناقضی توسط محققان بیان شده است، اما برسیها نشان داده که مقدار زیاد این ماده می تواند بر روی کلیهها, چشمها, مثانه و کبد میتواند اثرات بدی داشته باشد. همچنین مقدار کم این ماده تاثیری بر سلامتی انسان نداشته و جای نگرانی وجود ندارد. طبق استاندارد های جهانی مقدار این ماده نباید از 40 میلیگرم در کیلوگرم تجاوز کند.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.