دوران کودکی و جوانی را در محضر عباس نقاش، در رشتهٔ نقاشی به سبک اسلیمی (ترنج، گل و مرغ و ختایی) سپری نمود که در اماکن تاریخی، مساجد و حسینیه‌های شیراز آثاری از او به جا مانده‌است. در دوران دبیرستان از وجود اساتیدی همچون ناصر نمازی، کاظم اردوبادی و نگارگر در زمینه طراحی بهره‌ها جست و پس از اخذ دیپلم و گذراندن دوره نظام، جهت تحصیل به اروپا سفر کرد؛ در آلمان با اساتید هنر نقاشی این کشور آشنا گردید و به بازسازی و مرمت آثار نقاشی در کلیساها مشغول شد. پس از بازگشت به ایران در سال ۱۳۶۵ در چندین نمایشگاه جمعی و انفرادی شرکت جست.
پرواز هنر خوش نویسی را نیز در محضر حمید دیرین -بنیانگذار و رئیس سابق انجمن خوشنویسان استان فارس-، محمد نعمتی در شیراز و همچنین سید مرتضی نجومی در کرمانشاه، تلمذ نمود. درسال ۱۳۶۹ توسط چندتن از اساتید بنام خوشنویسی (حمید دیرین، محمد نعمتی، قاسم احسنت و حبیب‌الله رحمتی) به عنوان ممتاز ویژه در خط ثلث و نسخ معرفی گردید.
اثری از استاد محمدعلی پرواز
وی نقاشی با سبک امپرسیونیسم را با کلاس‌های غلامحسین صابر در پیش گرفت و به دنبال آن در سال ۱۳۷۰، دیپلم افتخار اولین نمایشگاه تجربی نقاشی و گرافیک تهران را دریافت نمود. پرواز همچنین موفق به دریافت درجه ممتاز هنری از مرکز هنرهای تجسمی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و گواهینامه هنری از شورای ارزشیابی هنرمندان، نویسندگان و شاعران کشور، شورای عالی انقلاب فرهنگی و سازمان میراث فرهنگی گردید.
از جمله آثار بی مثال نقاشی او، ترسیم تعداد زیادی پرتره از پیشکسوتان، فرهیختگان، متقدمان و چهره‌های ماندگار شیراز در رشته‌های مختلف علمی، فرهنگی، هنری، ورزشی و تجربی[5] می‌باشد که این فعالیت هنری برای اولین بار در ایران از سال ۱۳۸۰ آغاز و تاکنون ادامه دارد؛ این آثار هم‌اکنون در موزهٔ مرکز اسناد و کتابخانه ملی فارس، استانداری فارس و اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس نگهداری می‌شود.
محمدعلی پرواز تاکنون نمایشگاه‌های انفرادی و جمعی بسیاری را برگزار کرده و آثار بسیاری از وی به معرض نمایش بازدیدکنندگان قرار گرفته‌است؛ از آن جمله می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
نمایشگاه نقاشی دیواری؛ فرانکفورت؛ Arthouse Kinos Frankfurt (خانه نمایش هنر)، ۱۹۷۷ میلادی (انفرادی)
نمایشگاه خوشنویسی به مناسبت شعر شب عاشورا؛ شیراز؛ نگارخانه وصال شیراز، ۱۳۶۷ (انفرادی)
نمایشگاه نقاشی سالانه نقاشان شیراز؛ شیراز؛ نگارخانه وصال شیراز؛ اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، ۱۳۶۸ (جمعی)
نمایشگاه خوشنویسی و نقاشی؛ شیراز؛ نگارخانه وصال شیراز، اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، ۱۲ تا ۲۲ بهمن ۱۳۷۰
نمایشگاه تجربی گرافیک و نقاشی ایران؛ تهران؛ موزه آزادی و خانه سوره، حوزه هنری تهران - دریافت دیپلم افتخار، ۴ تا ۱۴ مهر ماه ۱۳۷۱ (جمعی)
نمایشگاه نقاشی اردوی هنری اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی فارس به مناسبت هفنه فرهنگ؛ لامرد؛ اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، ۲۴ تا ۲۹ دی ماه ۱۳۷۲ (انفرادی)
نمایشگاه نقاشی به مناسبت کنفرانس بین‌المللی توزیع برق؛ شیراز؛ کتابخانه خوارزمی دانشگاه شیراز، ۱۳۷۲ (انفرادی)
نمایشگاه پیشکسوتان و نخبگان هنر شیراز (یاس سفید)، یازدهمین جشنواره سراسری هنرهای تجسمی جوانان کشور، شیراز، شهریور ماه ۱۳۷۷ (جمعی)
اولین نمایشگاه ۱۱۰ پرتره از پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ نگارخانه وصال شیراز، ۱۳۸۰ (انفرادی)
دومین نمایشگاه ۱۱۰ پرتره از پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ محوطه اطراف آرامگاه حافظ با همکاری اداره کل میراث فرهنگی و مرکز حافظ‌شناسی، ۱۳۸۲ (انفرادی)
نمایشگاه چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ خانهٔ فرهنگ شهرداری شیراز به مدت ده روز، ۱۳۸۵ (انفرادی)
سومین نمایشگاه چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ باغ مهر جوان شیراز، به همت سازمان ملی جوانان استان فارس، ۱۳۸۵ (انفرادی)
نمایشگاه دائمی چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ ارگ کریم‌خان زیر نظر اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری و صنایع دستی استان فارس، ۱۳۸۵–۱۳۸۹ (انفرادی)
نمایشگاه آثار نقاشی، به همراه پرتره‌های فرهیختگان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ دانشکده مدیریت و اطلاع‌رسانی پزشکی دانشگاه شیراز، ۱۳۹۱ (انفرادی)
نمایشگاه دائمی پرتره‌های فرهیختگان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ موزهٔ مرکز اسناد و کتابخانه ملی، ۱۳۹۱
نمایشگاه نقاشی پرتره‌های پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ فرهنگسرای هنر شهرداری شیراز، به مدت ده روز، اسفند ماه ۱۳۹۵ (انفرادی)
نمایشگاه نقاشی پرتره‌های پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ نگارخانه استاد غلامی تالار حافظ، آبان ماه ۱۳۹۶ (انفرادی)
نمایشگاه آثار پرتره‌های پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز؛ شیراز؛ نگارخانه ماه حوزه هنری انقلاب اسلامی فارس، مهر ماه ۱۳۹۷ (انفرادی)
نمایشگاه سراسری صنایع دستی و هنرهای سنتی فارس؛ شیراز؛ محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی فارس، اسفند ماه ۱۳۹۷ (جمعی)
نمایشگاه نقاشی به مناسبت هفته شیراز؛ شیراز؛ مرکز اسناد و کتابخانه ملی فارس، ۹ تا ۱۶ اردیبهشت ماه ۱۳۹۸ (انفرادی)
نمایشگاه نقاشی به مناسبت بزرگداشت استاد محمدعلی پرواز همزمان با نشست عصر هنر و ادبیات و نمایشگاه نقاشی؛ تالار فرهنگی باغ شهروندی شیراز، به مدت ده روز، ۲۰ مرداد ماه ۱۳۹۸ (انفرادی)
و …
لوح تقدیر اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی، تجلیل از فرهیختگان و پیشکسوتان هنر فارس در آیین "صحبت یار"، ۳ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳
لوح تقدیر سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری شیراز به مناسبت نشست و آئین گشایش "مدرسه هنر"، ۲۴ آبان ماه ۱۴۰۲
لوح تقدیر شورای اسلامی شهر شیراز، تجلیل از مفاخر و اساتید هنر اصیل شیراز، ۲۳ خرداد ماه ۱۴۰۲
لوح تقدیر از اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس در نمایشگاه صنایع دستی و کارگاه آموزشی به مناسبت روز شیراز، ۲۵ اردیبهشت ماه ۱۴۰۱
پروانه فعالیت هنری توسط فرمانداری شیراز با موضوع صنایع دستی و هنرهای سنتی به عنوان هیئت مدیره انجمن پیشکسوتان هنرهای سنتی فارس
لوح سپاس از سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری شیراز، به پاس یک عمر خدمت به فرهنگ و هنر شیراز، نوروز ۱۴۰۰
لوح سپاس از اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس و انجمن پیشکسوتان هنر صنایع دستی فارس، مراسم بزرگداشت و تقدیر از پیشکسوتان هنر صنایع دستی فارس، ۱۲ اسفند ماه ۱۳۹۹
لوح سپاس از اداره کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان فارس و مرکز کارآفرینی هنرمندان سونر، بزرگداشت و تقدیر از همکاری در راستای اهداف کارآفرینانه، ۲۹ بهمن ماه ۱۳۹۹
لوح سپاس از سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری شیراز، به مناسبت بزرگداشت استاد محمدعلی پرواز در نشست عصر هنر و ادبیات و نمایشگاه نقاشی در تالار فرهنگی باغ شهروندی شیراز، ۲۰ مرداد ماه ۱۳۹۸
لوح سپاس از موزه هنر مشکین‌فام، به مناسبت آغاز شانزدهمین سال تأسیس موزه هنر مشکین‌فام و رونمایی از جلد دوم کتاب صدسال چهره‌های علمی، فرهنگی و هنری فارس، اسفند ماه ۱۳۹۷
لوح سپاس از سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس، به مناسبت یازدهمین نمایشگاه سراسری صنایع دستی استان فارس، اسفند ماه ۱۳۹۷
لوح سپاس از حوزه هنری انقلاب اسلامی فارس، آیین نکوداشت استاد محمدعلی پرواز، مهر ماه ۱۳۹۷
لوح سپاس از سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس، آیین نکوداشت استاد محمدعلی پرواز، مهر ماه ۱۳۹۷
گواهی اهدای ۷ اثر نقاشی به موزه هنر مشکین‌فام شیراز، تیر ماه ۱۳۹۷
لوح تقدیر از دانشگاه علوم پزشکی شیراز، داوری آثار هنری در هشتمین جشنواره فرهنگی وزارت بهداشت، اردیبهشت ماه ۱۳۹۷
لوح سپاس از اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان فارس، نمایشگاه نقاشی در نگارخانه استاد غلامی تالار حافظ، آبان ماه ۱۳۹۶
لوح تقدیر انجمن آثار و مفاخر فرهنگی استان فارس، یادروز حافظ شیرازی در همایش «با همسایگان خواجه اهل راز» در تالار حافظ، شیراز، ۱۸ مهر ماه ۱۳۹۴
گواهی نامه هنری از شورای ارزشیابی هنرمندان، نویسندگان و شاعران کشور و شورای عالی انقلاب فرهنگی، تهران، مرداد ماه ۱۳۹۴
لوح تقدیر از معاونت فرهنگی شهرداری شیراز در مراسم «پیوند فرهنگی حافظ و شمس تبریزی» در تالار حافظ، شیراز، دوم آبان ماه ۱۳۹۲
لوح تقدیر از مدیریت مرکز اسناد و کتابخانه ملی فارس، فروردین ماه ۱۳۹۲
گواهی مهارت در زمینه‌های هنر نقاشی، مطالعه مکاتب نقاشی شیراز، مکتب نقاشی دیواری به شیوهٔ نارنجستان قوام و مسجد نصیرالملک، از دانشکده هنر و معماری دانشگاه شیراز (بخش هنر)، تیر ماه ۱۳۹۲
گواهی تأیید از اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس، اردیبهشت ماه ۱۳۹۱
لوح تقدیر از جشنواره برترین‌های صنعت گردشگری ایران، مهر ماه ۱۳۸۷
لوح تقدیر از مدیریت فرهنگی دانشگاه شیراز، به مناسبت روز جهانی صنایع دستی، ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷
پروانه تولید صنایع دستی از سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس، شیراز، مرداد ماه ۱۳۸۶
جعفری، زهرا. «غربتی از جنس دلتنگی». عصر مردم (روزنامه)، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶، شماره ۶۲۸۱، ص ۳.
تومانی، س. «نمایشگاه پرتره‌های پیشکسوتان و چهره‌های ماندگار شیراز». هفته‌نامه شهر راز، ۲۴ آبان ۱۳۹۶، شماره ۲۳۲، ص ۱۳.
ملک حسینی، غیاث الدین. «گفت و گوی خبرجنوب با هنرمندی که ۴۰۰ چهره استان فارس را روی بوم نقاشی ثبت کرده‌است» خبر جنوب، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶، شماره ۱۰۶۴۵، ص ۸.
عرفانی، جلال الدین. «پنجره‌ای رو به آسمان». عصر مردم (روزنامه)، ۲۹ مرداد ۱۳۸۲، شماره ۲۱۲۹، ص ۱۶.
واحدی پور، حسین. «با محمدعلی پرواز و پرترهٔ چهره‌های ماندگار». روزنامه خبر جنوب، ضمیمه نگاه پنج شنبه، ۴ بهمن ۱۳۸۰، ص ۱، ۲ و ۷.
کرونی، هاشم. «چهره هنرمندان پیشکسوت شیراز بر بوم نقش می‌بندد». عصر مردم (روزنامه)، ۲۸ خرداد ۱۳۸۰، شماره ۱۴۹۵، ص ۹.
رفیع، محمدجواد. «طبیعت در آثار نقاش شیرازی». مجله جوانان، ۲۱، مهر ۱۳۷۶، شماره ۱۵۲۸، ص ۵۱.
یزدان پور، همایون. «گفت و شنودی با محمدعلی پرواز». روزنامه خبر جنوب، ضمیمه نگاه پنج شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۷۶، ص ۲.
یزدان پور، همایون. «محمدعلی پرواز و چند و چون نقاشی امروز شیراز». روزنامه خبر جنوب، ضمیمه نگاه پنج شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۷۴، ص ۲.
خبرنگار روزنامه سبحان. «گردهمایی هنرمندان شیراز در شهرستان لامرد، با حضور مهندس شایسته نیا، مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی فارس، به مناسبت هفتهٔ فرهنگ». روزنامه سبحان (نشریه)، بهمن ۱۳۷۳، شماره ۲۰، ص ۶.
جهان بکام، محمدحسین. «گفت و گو با یک نقاش شیرازی». مجلهٔ اطلاعات هفتگی، ۳۰ تیر ۱۳۷۲، شماره ۲۶۲۸، ص ۶۰.
یزدان پور، همایون. «پرواز با قلم مو و رنگ‌ها». روزنامه خبر جنوب، صفحه هنر و اندیشه، ۲۹ دی ۱۳۷۱، شماره ۳۲۶۰، ص ۹.
یزدان پور، همایون. «آثار خوش نویسی نسخ و ثلث محمدعلی پرواز». روزنامه خبر جنوب، صفحه هنر و اندیشه، ۲۳ تیر ۱۳۷۱، شماره ۳۱۰۱، ص ۹.
