From Wikipedia, the free encyclopedia
سانما (به ژاپنی: サンマ Sanma) (نام علمی: Cololabis saira) به یکی از انواع پرتوبالگان گفته میشود. این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف میشود و یکی از انواع سوشی است. به عنوان غذا نمایندهٔ غذاهای محبوب فصل پاییز به شمار میآید.
Pacific saury | |
---|---|
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | جانوران |
شاخه: | طنابداران |
رده: | پرتوبالگان |
راسته: | منقارماهیسانان |
تیره: | Scomberesocidae |
سرده: | Cololabis |
گونه: | C. saira |
نام دوبخشی | |
Cololabis saira (Brevoort, 1856) | |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.