میوه From Wikipedia, the free encyclopedia
سیاه گیله[1] یا توت‌آبی/توتابی یا بلوبری (به انگلیسی: Blueberry) یک گیاه با میوهٔ سَته از سرده سیاه‌گیله است. این سرده شامل سیاه‌گیله، هاکلبری و توت خرس نیز می‌شود. گونه‌ای که میوه‌هایش نیز در بازار تحت نام بلوبری به فروش می‌رسد بومی نواحی آمریکای شمالی است که در دههٔ ۱۹۳۰ به اروپا معرفی شده‌است.[2] آن‌ها معمولاً به صورت ایستاده هستند اما گاهی به صورت درختچه‌های خمیده با طول متغیر از ۱۰ سانتیمتر (۳٫۹ اینچ) تا ۴ متر (۱۶۰ اینچ) یافت می‌شوند. گل‌های آن استکانی و به شکل زنگ هستند و به رنگ‌های سفید، صورتی رنگ‌پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می‌شوند.
| سیاه گیله
Cornelian cherry or Cornus Maa | |
|---|---|
 | |
| سیاه گیله یا بلوبری | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| راسته: | خلنگ‌سانان |
| تیره: | خلنگیان |
| سرده: | واکسینیوم |
| Section: | Cyanococcus ریدبرگ |
| گونه‌ها | |
|
متن را ببینید | |
تالش‌های غرب گیلان به این میوه سیاکوتی می‌گویند.
 A punnet of blueberries | |
| ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲۴۰ کیلوژول (۵۷ کیلوکالری) |
14.49 g | |
| قند | 9.96 g |
| فیبر خوراکی | 2.4 g |
0.33 g | |
0.74 g | |
| ویتامین‌ها | درصد ارزش روزانه |
| برابر ویتامین آ | ۰٪ ۳۲ میکروگرم۸۰ میکروگرم |
| ویتامین آ | ۵۴ یکای بین‌المللی |
| ویتامین (B۱) | ۳٪ ۰٫۰۳۷ میلی‌گرم |
| (B۲) | ۳٪ ۰٫۰۴۱ میلی‌گرم |
| نیاسین (B۳) | ۳٪ ۰٫۴۱۸ میلی‌گرم |
| پانتوتنیک اسید (B۵) | ۲٪ ۰٫۱۲۴ میلی‌گرم |
| ویتامین ب۶ | ۴٪ ۰٫۰۵۲ میلی‌گرم |
| فولیک (B۹) | ۲٪ ۶ میکروگرم |
| ویتامین ث | ۱۲٪ ۹٫۷ میلی‌گرم |
| ویتامین ئی | ۴٪ ۰٫۵۷ میلی‌گرم |
| ویتامین کا | ۱۸٪ ۱۹٫۳ میکروگرم |
| مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
| کلسیم | ۱٪ ۶ میلی‌گرم |
| آهن | ۲٪ ۰٫۲۸ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۲٪ ۶ میلی‌گرم |
| منگنز | ۱۶٪ ۰٫۳۳۶ میلی‌گرم |
| فسفر | ۲٪ ۱۲ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۲٪ ۷۷ میلی‌گرم |
| سدیم | ۰٪ ۱ میلی‌گرم |
| روی | ۲٪ ۰٫۱۶ میلی‌گرم |
| |
| †درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا | |
بلوبری منبع غنی آنتوسیانین‌ها، فلاونوئیدها، رسوراترول و الاجیک اسید است.
| پنج کشور برتر تولیدکننده بلوبری- سال ۲۰۲۰[3] | |||
|---|---|---|---|
| کشور | میزان تولید (تن) | ||
 ایالات متحده آمریکا | ۲۹۴٬۰۰۰ | ||
 پرو | ۱۸۰٬۳۰۰ | ||
 کانادا | ۱۴۶٬۳۷۰ | ||
 مکزیک | ۵۰٬۲۹۳ | ||
 اسپانیا | ۴۸٬۵۲۰ | ||
| در کل دنیا | ۸۵۰٬۸۸۶ | ||
| No symbol = official figure, P = official figure, F = FAOSTAT ۲۰۰۷، * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate (may include official, semi-official or estimates); | |||
در سال ۲۰۲۰، تولید جهانی بلوبری در مقایسه با سال پیش، ۱۴ درصد افزایش داشت. آمریکا با ۳۷ درصد و کانادا با ۲۴ درصد مجموع تولید جهانی، بزرگ‌ترین تولیدکنندگان این میوه در جهان هستند.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
