فارنهایت) است، کمتر از دمای متوسط اتاق. اشتعال پذیری مشروب در روش پخت و پز flambé اعمال میشود. نقاط اشتعال غلظت الکل از 10% ABV تا 96% ABV عبارتند از: 10%
لیکور (نوشیدنی الکلی کف دار با طعم میوه) و مقداری زست میوه ترکیب و باروش پختFlambé (/flɒmˈbeɪ/, French: [flɑ̃be] (اضافه کردن الکل به ماهیتابه داغ و ایجاد شعله