![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/FoodMeat.jpg/640px-FoodMeat.jpg&w=640&q=50)
گوشت
گوشت جانوران که به عنوان غذا مصرف میشود / From Wikipedia, the free encyclopedia
گوشت نام یک ماده آلی است که در بدن بیشتر جانوران وجود دارد. انسانها گوشت جانورانی همچون گاو، گوسفند، خوک، بوقلمون، مرغ و غاز را میخورند. گوشت بیشتر همراه استخوان و کمی چربی است و سرشار از پروتئین میباشد.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/FoodMeat.jpg/640px-FoodMeat.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Standing-rib-roast-MCB.jpg/640px-Standing-rib-roast-MCB.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Meat_on_a_barbecue.jpg/640px-Meat_on_a_barbecue.jpg)
گوشت در اقتصاد، فرهنگ و پزشکی بسیار باارزش بوده و برای مصرف و تولید آن اندازههایی در نظر گرفته شدهاست. گوشت بیشتر از آب، پروتئین و چربی ساخته شدهاست. بیشتر آن را به روشهای گوناگون پخت و پز آماده کرده و سپس مصرف میکنند. همچنین گوشت در برابر گندیدگی و پوسیدگی بسیار آسیبپذیر است.