![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Koshihikari.jpg/640px-Koshihikari.jpg&w=640&q=50)
کوشی هیکاری
From Wikipedia, the free encyclopedia
کوشیهیکاری ( به ژاپنی: コシヒカリ, 越光؛ Koshihikari) نوعی برنج پرطرفدار است که در ژاپن، استرالیا و ایالات متحده کشت میشود. کوشیهیکاری نخستین بار در ۱۹۵۶ با ترکیب دو رگۀ متفاوت نئورین شمارۀ ۱ و نئورین شمارۀ ۲۲ در پروژۀ تحقیقات کشاورزی استان فوکوئی ابداع گردید. این گونه برنج به سبب ذائقۀ مطبوعی که دارد، امروزه در ژاپن بسیار پر طرفدار است.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Koshihikari.jpg/640px-Koshihikari.jpg)