پولنتا
From Wikipedia, the free encyclopedia
پولنتا (انگلیسی: Polenta) سوپ ذرت (تلفظ ایتالیایی: [poˈlɛnta][2][3]) یک ظرف آرد ذرت آب پز است که در طول تاریخ از از دانه های دیگر نیز ساخته می شده است. میتوان آن را به عنوان یک فرنی داغ سرو کرد یا اجازه دهید سرد و سفت شده و آن را به شکل یک قرص که میتواند پخته، سرخ شده یا کبابی یاشد، استفاده نمود. این غدا در ارتباط با شمال و مرکز ایتالیا است.
اطلاعات اجمالی گونه, خاستگاه ...
گونه | هریسه |
---|---|
خاستگاه | شمال ایتالیا و مرکز ایتالیا[1] |
مواد اصلی | آرد ذرت زرد یا سفید, مایع (آب، سوپ stock) |
بستن