![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/SmallEdamCheese.jpg/640px-SmallEdamCheese.jpg&w=640&q=50)
پنیر ادامر
پنیر هلندی / From Wikipedia, the free encyclopedia
پنیر ادامر (هلندی: Edammer، [ˈe:dɑmər])، پنیر نیمه سختی است که منشأ آن کشور هلند است و به نام شهر ادم در استان هلند شمالی نامگذاری شدهاست.[1] این پنیر به طور سنتی به شکل استوانههای گرد که داخل آن به شکل زرد کمرنگ و دارای پوشش یا پوستی از پارافین قرمز رنگ است به فروش میرسد. ادامر به خوبی دوام آورده و از مکانی به مکان دیگر میرود، ادامر فاسد نشده و فقط سفتتر میگردد. این ویژگیها (از بین دیگران) موجب شده که این پنیر از قرن چهاردهم تا هیجدهم محبوبترین پنیر هم در اجتماعات موجود در دریاها و هم خشکیها گردد.[2][3] یکی از تولیدکنندههای اصلی ادامر شرکت FrieslandCampina در ماریم هلند است.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/SmallEdamCheese.jpg/640px-SmallEdamCheese.jpg)